Tragtkantareller

På Hötorget (foran Hötorgshallen) er der ofte marked, hvor de sælger frugt, grønt og blomster. På denne årstid sælges der også svampe fra de svenske skove. De starter dagen med at sælge dem for 20 kr pr. hg, men hvis man kommer der sidst på eftermiddagen og de stadig har mange svampe tilbage, begynder de at dumpe prisen og blive mere aggressive i deres salgstaktik. Da vi kom forbi denne lørdag eftermiddag havde vi tænkt på at benytte os af de lavere priser, men den gode grønthandler var ikke så nem at stoppe igen da han først var begyndt at proppe tragtkantareller i en pose. Pludselig var vi 100 kr fattigere og stod med en tung pose svampe.


Efter hjemkomst til det lille hjem kunne vi konstatere at vi havde fået ca. 2.5 kg tragtkantareller med hjem (dvs. at prisen var nede i 4 kr pr. hg en halv time inden de skulle være borte fra pladsen). Efter at have brugt noget tid på at rense svampene for grannåle og mos fik vi lavet os en gryde svamperisotto - og smidt en bunke poser med svampe i fryseren..